Hélène Ordonaud

Productrice de petits fruits, Hélène est passionnée par ce qu’elle fait. Elle a planté plusieurs arbustes à petits fruits (framboisiers, cassis, groseilliers, mûres, myrtilliers, fraisiers…) et un verger pour transformer ses fruits en véritable douceur sous forme de confiture, gelée, coulis, nectar et sorbet. Elle laisse la nature faire son travail en imposant aucun traitement chimique ou engrais à ses arbres, les fruits sont récoltés à la main et ses préparations contiennent 75% de fruits pour les confitures et 65% pour les sorbets afin de conserver le VRAI goût des fruits. Les ingrédients qu’elle y ajoutent (simplement sucre de canne et agar-agar) sont tous issus de l’agriculture biologique.